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Mittwoch, 19. Dezember 2012

Hausgemachtes Kräutersalz


Geschenke aus der Küche sind im Moment der Renner. Wer noch Ideen und Anregungen braucht, kann sich z.B. beim Wettbewerb "Maria sucht... Selbstgemachte Last Minute Rezepte aus der Küche" umschauen, >HIER< geht's zur Teilnehmerliste.

Und falls bei all den Rezepten noch immer nicht das Richtige für euch dabei ist, habe ich hier noch ein blitzschnelles Rezept für euch:


Hausgemachtes Kräutersalz

Zutaten:
150 g Meersalz
1 Bund gemischte Kräuter
(z.B. Basilikum, Thymian, Majoran)



Zitronenthymian
Zubereitung:
1. Die Kräuter waschen, trocken tupfen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
2. Salz und gehackte Kräuter in einen Mörser oder Mixer geben und alles fein zerkleinern.
3. Abfüllen, hübsch verpacken und verschenken!




wilder Majoran


Das Kräutersalz ist sofort verzehrfertig und hält sich sehr lange, wobei mit der Zeit Geruch und Aroma der Kräuter nachlassen können.
Passt sehr gut zum Würzen von Salaten und Tomaten.









fertiges Kräutersalz

Als Geschenk für einen Kollegen beim Wichteln habe ich ein Kräutersalz mit Zitronenthymian (der hat ein so wunderbares Zitronenaroma!), wildem Thymian und etwas Basilikum gemacht, denn diese Kräuter stehen momentan bei uns sowieso auf der Fensterbank (außer Basilikum, dem ist's mittlerweile doch etwas zu kalt). Der Duft dieser Mischung ist einfach herrlich, ich könnte die ganze Zeit an dem Salz schnüffeln. Verpackt habe ich das Salz in ein kleines Glas mit Schnappverschluss, das ich bei Nanu-Nana entdeckt habe. Ein Aufkleber darf natürlich auch nicht fehlen, ich habe kurzerhand den Jam Labelizer umfunktioniert. 


Ich finde, man kann damit nicht nur Marmeladen beschriften. Und damit bei der Weihnachtsfeier beim Wichteln das Geschenk auch bei der richtigen Person landet, darf natürlich ein kleiner Geschenkeanhänger nicht fehlen. Eine ähnliche Idee in Englisch hatte ich woanders gesehen und meine bessere Hälfte hat das für mich ein bisschen angepasst, da ich mich nämlich kürzlich über ausgerechnet den Kollegen, den ich für das Wichteln gezogen habe, geärgert hatte. Da ist so eine kleine Retourkutsche auch mal erlaubt. ;)



Habt ihr schon alle eure Geschenke beisammen und hübsch verpackt?

Bis bald,
die Basteltante
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