[Mach mit] Rezepte aus der Lecker Bakery, Teil 1

Nachdem ich schon häufiger auf diversen Blogs bewundern durfte, welch' zahlreiche Köstlichkeiten sich allein in einer Lecker Bakery-Ausgabe tummeln können, habe ich bei der neuesten Ausgabe, die Anfang Juli erschienen ist, auch einmal zugegriffen. Nach stundenlangem Durchblättern und zahlreichen Oooohs, Mmmmhs  und Aaaaaahs ist klar, dass sich der Kauf gelohnt hat.

Dieses Mal hat Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche auch wieder zum Nachbacken der Rezepte aus der aktuellen Lecker Bakery aufgerufen. Dieses Mal gibt es sogar was zu gewinnen.
Schon beim letzten Mal sind viele tolle Rezepte aus der vorherigen Ausgabe der Lecker Bakery zusammengekommen.
Nachtrag: Die Sammelaktion ist beendet, HIER kommt ihr zur Zusammenfassung mit allen Fotos (und z.T. auch Rezepten).

Zum Glück darf man dieses Mal mit so vielen Rezepten mitmachen, wie man möchte, denn sich nur für ein Rezept zu entscheiden, ist schon fast unmöglich. Anfänglich hatte ich noch die fixe Idee, Zettelchen bei den Rezepten reinzulegen, die sich interessant anhören, aber es war schnell klar, dass dann am Ende auf JEDER Seite Zettelchen kleben... ;)

Am Ende bestimmten bei mir dann drei Komponenten, was ausprobiert wird:

• Zutaten, die man noch zu Hause hat, um ganz spontan etwas zu backen

• Rezepte, denen der Mann des Hauses auf keinen Fall widerstehen kann

• Rezepte, denen die Frau des Hauses auf keinen Fall widerstehen kann

Als erstes ausprobiert habe ich:

Biskuit-Gugelhupf mit Apfel 

im Heft auf Seite 86 mit Birne

(für 12 Stücke)

Zutaten:

Fett für die Form

etwas + 150 g Mehl

2 Birnen oder 250 g Äpfel

(habe mich für Äpfel entschieden)

1 EL Zitronensaft

5 Eier + 3 Eigelb (Gr. M)

150 g Zucker

50 g Speisestärke

Puderzucker und Kakao zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Gugelhupfform (22 cm Durchmesser, 2 1/2 l Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C / Gas: s. Hersteller). Birnen oder Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

2. Eier trennen. Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen, dabei zum Schluss Zucker einrieseln lassen. 8 Eigelb kurz unterrühren. 150 g Mehl und Stärke mischen, darübersieben und vorsichtig unterziehen. Birnen bzw. Äpfel unterheben. Teig in die Form geben und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

3. Kuchen aus dem ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach ca. 10 Minuten vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker und Kakao bestäuben.

Den Kuchen habe ich spontan für meine Kollegen gebacken, geprägt davon, was ich noch an Zutaten zu Hause hatte. Lecker ist er geworden - schön locker und vor allem nicht zu süß. Schon vor der Mittagspause hatten meine Kollegen alles aufgegessen... Ein klares Zeichen, oder? Nächstes Mal würde ich noch einen Schuss Rum in den Teig geben - kann mir gut vorstellen, dass das sehr gut passt.

Ich bin mir sicher, dass ich noch einige Rezepte ausprobieren werde. Habt ihr euch auch die neue Lecker Bakery gekauft? Irgendwas dabei, das ihr persönlich unheimlich lecker findet?

Bis bald,
die Basteltante



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Sommer-Shirts

Ein sehr schönes Shirt für den Sommer ist dieses Jahr auf zahlreichen Blogs zu sehen - auch bei mir sind mehrere "Elaine" eingezogen. Der Schnitt stammt von pattydoo, dazu gibt es auch wieder eine wunderbare Videoanleitung. In der Anleitung hat Ina einen Neon-Streifen-Jersey verwendet, das hat mir sowieso gut gefallen und als ich im Stoffladen vor Ort einen ähnlichen Jersey entdeckte, musste ich gleich zugreifen. Dazu habe ich bei Buttinette noch einen grau-schwarz gestreiften, leichten Jersey gefunden, den es aktuell im SSV heruntergesetzt in vielen weiteren Farben gibt.

"Elaine" in grau-schwarz

Normalerweise bin ich nicht der Streifentyp, aber für diesen Schnitt sind Streifen wirklich super geeignet. Meine neuen Shirts gefallen mir sehr gut, ich liebe lässige, legere Kleidung. Außerdem ist Jersey einfach superweich, dünn und angenehm zu tragen. Ein paar kleine Änderungen hatte ich aber vorgenommen, zum einen habe ich den Ausschnitt sehr viel enger genäht, und außerdem habe ich bei der Weite unter einem Ärmel nachträglich ein wenig weggnommen, damit es weniger wie ein Fledermausshirt aussieht. Shirt Nr. 2 habe ich auch ein wenig gekürzt:

"Elaine" mit Neonstreifen

Mein erstes Testshirt ist nicht so super geworden, darum zeige ich auch kein Foto. ;) Das habe ich mit einem anderen Jersey genäht, der irgendwie sehr strechig ist und sich dadurch für mich als Anfängerin doch schwierig verarbeiten ließ. Hinzu kam, dass ich mich von den Hüftweiten bei den Größen habe irritieren lassen und das Shirt daher 2 Nummern zu groß nähte. Dementsprechend hängt es an mir, enger machen hat da leider auch nicht geholfen, weil allein der Ausschnitt schon viel zu riesig ist. Aber für daheim ist es ok und so ist die zweite Elaine auf dem ersten Foto oben gleich viel besser geworden.

Einer Freundin hat der Schnitt auch sehr gut gefallen und als ich einen sehr schönen, leichten, maritimen Stoff entdeckte, war klar, dass ein Shirt für meine Freundin auch noch genäht wird:

Shirt "Elaine" im maritimen Look für eine Freundin

Meine Freundin hat sich riesig über das Shirt gefreut, es hat sogar auf Anhieb gepasst. Sie hat es dann auch gleich an behalten. :)

Aus dem Stoff, den ich selbst mit einem Batik-Muster gefärbt habe, habe ich mir auch ein T-Shirt genäht. Der Schnitt ist sozusagen selbst konstruiert, da einem anderen T-Shirt nachempfunden:

Mit dem selbstgemachten Schnitt bin ich durchaus zufrieden, auch mit dem Batik-Muster gefällt mir das Shirt sehr gut. Die Farbe ist schön geworden, blau mit einem Stich ins Violette. Außerdem habe ich den Eindruck, dass sich das Üben so langsam bemerkbar macht und das Nähen immer besser klappt, so sind jetzt endlich mal T-Shirts entstanden, die ich auch zum Aus-dem-Haus-Gehen anziehen kann. ;) Außerdem alle super für den Sommer, der ja gerade auf Hochtouren läuft.

Und da heute Donnerstag ist, schicke ich diesen Eintrag auch mal zu RUMS rüber - bin zum ersten Mal dabei und neugierig, was heute alles Rund ums Weib zu sehen ist.

Bis bald,

die Basteltante


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Sommerpost 2013 #2

Letzte Woche hat uns die erste Sommerpost vom Juli erreicht:

Von Lena (www.lenart-design.de) gab es einen bayrischen Gruß in weiß-blau mit schönem Ausblick auf den Tegernsee und einer Brezel-Anstecknadel. Vielen Dank, das stimmt uns wunderbar auf unseren baldigen Kurzurlaub in Bayern ein!

 

Lustig, wie die Sommerpost sich manchmal ähnelt, in der Linksammlung haben wir auf jeden Fall noch mehr bayrische Grüße entdeckt.

Noch mehr schöne Sommerpost wird HIER gesammelt.

Bis bald,

die Basteltante und der Bücheronkel


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12tel Blick - Juli 2013

So schnell geht das, wieder ein Monat vorbei. Der Sommer ist endlich eingezogen und ich habe versucht, bei meinem 12tel Blick ein bisschen von der abendlichen Sommerstimmung einzufangen. Nicht so einfach, da die Wiese, die ich ausgewählt habe, runderherum von Wald umgeben ist und die Sonne noch vor Beginn der goldenen Stunde hinter den Bäumen verschwindet.

Blickwinkel Nr. 3, 10.07.2013, 20:30 Uhr

 Wenn man ganz genau schaut, kann man ganz klein ein paar Kühe rechts vor den Bäumen erahnen. ;)

Blickwinkel Nr. 8, 10.07.2013, 20:25 Uhr

Und hier alle Blicke schnell im Überblick (Klick auf's Foto macht groß):

Blickwinkel Nr. 3

Blickwinkel Nr. 8

Mehr Infos zu diesem Fotoprojekt findet ihr HIER.

Und wie jeden Monat werden auch im Juli alle Blicke bei Tabea wieder gesammelt. Ich werde jetzt mal nachschauen, ob der Sommer auch tatsächlich überall angekommen ist. ;)

Bis bald,

die Basteltante


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Sommerpost 2013 #1

WIP = Work in progress

Nachdem unsere Sommerpost verschickt und bei allen angekommen ist (oder zumindest sein sollte), können wir hier auch endlich zeigen, was wir gebastelt haben. Das Thema der Sommerpost 2013 lautet: "Sommer in der Schachtel - Mein Lieblings-Sommer-Ort". Mehr Infos und Beiträge dazu findet ihr HIER.

WIP

Wir sind in Gruppe 6 zusammen mit:
Lena: www.lenart-design.de
Anette: www.kreativgeschichten.blogspot.de
Lara & Nadine: www.schaubox.de
Cynthia: www.schmuckburg.blogspot.de
Birka (ohne Blog)
Anke: www.svanvithe.blogspot.de
Ute: www.gewaendertruhe-louise.blogspot.de
Kathrin: www.eigraviert.blogspot.de

WIP

Wir waren letztes Jahr in England und haben von der Fähre aus eine kleine Fotoreihe der weißen Klippen von Dover geschossen, aus denen man ein Panorama zusammensetzen kann. Dieses Panorama im Kleinformat als Leporello in der Streichholzschachtel soll als Symbol für unseren Lieblings-Sommer-Ort stehen: England bzw. am Meer... Wunderschön...

fertige Schachteln

Auf der Rückseite des kleinen Leporellos befindet sich ein Teil der Noten des Songs "Cliffs of Dover" von Eric Johnson, ein tolles Lied, das wir sofort im Ohr haben, wenn wir an die Klippen von Dover denken oder das Panorama anschauen. Nachtrag: Wenn ihr mal reinhören wollt: Cliffs of Dover live gespielt von Eric Johnson.

Wollt ihr reinschauen? Langsam öffnen...

... Leporello herausziehen ...

... so sieht unser Sommer in der Schachtel aus!

Das ist also unsere Sommer-in-der-Schachtel-Bastelei. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht, mitzumachen. Vielen Dank an die Ideengeberinnen Michaela Müller, Tabea Heinicker und Mond für diese schöne Aktion und die sehr gute Organisation!

passende Grußkarten besorgt

Und da wir gleich zu Beginn im Juli schon an der Reihe waren, unsere kleinen Schachteln zu verschicken, können wir uns jetzt entspannt zurücklehnen und uns bis in den September jeden Monat auf die Sommerpost freuen, die uns noch erwartet. Wir sind sehr gespannt, welche Lieblings-Sommer-Orte da kommen werden.

Bis dahin vertreiben wir uns die Zeit mit dem Verarbeiten der ganzen Streichhölzer... ;)

Bis bald,

die Basteltante und der Bücheronkel

P.S. Wir danken euch für die lieben Kommentare zu unseren Schachteln. Es freut uns sehr, dass sie euch allen so gut gefallen. :)


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