Wettbewerb: "Maria sucht... Selbstgemachte Last Minute Geschenke aus der Küche"

 

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Aktualisierung:
Die Gewinner stehen fest. :)
HIER kommt ihr zur Teilnehmerliste.
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Maria von "Ich bin dann mal kurz in der Küche" ist wieder auf der Suche, dieses Mal nach Last Minute Geschenken aus der Küche. Es gibt viele tolle Dinge zu gewinnen. Da mache ich doch auch gerne mit und habe lange gerätselt, welches Rezept ich einreichen soll. Vielleicht Wachmacher-Bonbons? Oder vielleicht selbstgemachtes Kräutersalz? Oder ein paar Kekse?

Nein, ich entscheide mich für etwas, das ich letztes Jahr zu Weihnachten schon verschenkt habe und das so gut ankam, dass ich es dieses Jahr wieder verschenke. Außerdem ist das Rezept absolut gelingsicher, es geht superschnell, die Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt zu finden und es ist einfach absolut köstlich! Hinzu kommt, dass man unendlich viele Variationsmöglichkeiten hat. Wovon ich rede? Natürlich davon:

Schnelles Schoko-Fudge

Zutaten: 

450 g Zartbitterkuvertüre

1 EL Butter

400 ml gesüßte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)

200 g Studentenfutter oder beliebige (ungesalzene) Nussmischung (was immer der Vorratsschrank hergibt)

nach Belieben:

3 - 4 EL Mandellikör, Weinbrand oder Himbeergeist

Zubereitung:

1. Die Kuvertüre grob hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Kondensmilch unterrühren und zum Schluss das Studentenfutter / die Nussmischung unterheben. Wer möchte, kann noch 3 - 4 EL Mandellikör, Weinbrand oder Himbeergeist zufügen.
2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 30 x 20 cm) geben und etwa 2 cm dick glatt streichen. Das Fudge auskühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen. Vor dem Servieren in kleine Würfel schneiden.

Das Fudge ist ca. 2 Wochen lang haltbar.

Ich bevorzuge das Fudge mit selbst zusammengestellten (Nuss-)Mischungen, ausprobiert habe ich schon:

• Walnüsse, Paranüsse, Mandeln und Himbeergeist (empfehlenswert!)
• Mandeln, Amarettini und Amaretto (starkes Marzipanaroma)
• Mandeln und Himbeergeist (lecker)

Man kann da noch viel mehr variieren, für einen gewissen Crunch kann man z.B. Cornflakes reingeben, oder mit anderen Schokoladesorten und Zutaten experimentieren (Kaffee, weitere Nusssorten, Rosinen, Kekse...).

Wollt ihr auch bei Marias Gewinnspiel mitmachen? HIER geht's zu den Regeln für ihren Wettbewerb. Ein bisschen Zeit bleibt noch, also schnell in die Küche und los geht's! Ich bin gespannt auf eure Beiträge. :)

Bis bald,
die Basteltante


Hinweis: Die verlinkten Seiten dienen lediglich zur Information und werden nicht gesponsort (d.h. ich werde nicht dafür bezahlt).

Tomaten

Ich bin nicht nur der Bücheronkel, nein, ich bin auch der Tomatenpapi ;)

Nicht erst seit ich ein Praktikum in einer Biogärtnerei gemacht habe, bin ich total begeistert von selbst angebautem Obst und Gemüse. Aber genau dieses Praktikum hat diese Leidenschaft in mir wieder geweckt. Da wir keinen Garten sondern nur einen Balkon haben, kann ich nicht so viel anbauen, wie ich gerne möchte. Aber für ein paar Tomaten und manchmal auch Paprika oder Chili und etwas an Kräutern reicht es. Für nächstes Jahr plane ich zwei Sorten Tomaten anzupflanzen. Die Samen dafür habe ich bei semillas.de bestellt. Das ist ein Shop, der auf La Palma beheimatet ist, aber eine deutschsprachige Website und eine deutsche Bankverbindung bereitstellt und sich auf Sämereien von Chili, Paprika, Tomaten und einiger anderer Exoten spezialisiert hat. Dort erhält man auch alte Kultursorten. Da ich schlechte Erfahrungen mit den heutzutage üblichen Hochleistungssorten im Balkonanbau gemacht habe, habe ich mich diesmal dort für eine (ost-)deutsche - Auriga - und eine tschechische - Czech's Excellent Yellow - Züchtung entschieden. Davor hatte ich von dort eine Sibirische Haustomate mit mittlerer Wuchshöhe, die in diesem Jahr leider nicht im Angebot war.

Saatgut für 2013

Neben den Tomatensamen habe ich auch noch Samen für eine Zierpaprika - Aurora - bestellt, die in fünf verschiedenen Farben abreift. Wir hatten schon einmal eine solche Pflanze und sie war wirklich hübsch. Leider hat sie eine Nachbarin während unseres Urlaubs "totgegossen". Also werde ich nochmal eine solche Pflanze aufziehen.

Die "Bunte Mischung" besteht aus verschiedenen Paprika- und/oder Chilisamen. Sie lag der Bestellung als "Treuegeschenk" bei. Auch davon werde ich im nächsten Jahr mal zwei oder drei Pflanzen aufziehen und mich überraschen lassen.

Die Bestellung der Samen habe ich deshalb so früh erledigt, damit ich Mitte bis Ende Januar bereits im Minigewächshaus auf der Fensterbank aussähen kann. Bis die Pflanzen dann Mitte Mai endgültig nach draußen kommen, haben sie eine passable Größe erreicht und oft schon die ersten Blüten, sodass die Ernteperiode möglichst lang ist. Schon ab Ende März oder April können die Pflanzen tagsüber an schönen Tagen nach draußen, um etwas abzuhärten. Außerdem regt ein Luftzug auch das Wachstum dergestalt an, dass die Pflanzen kräftigere Stiele ausbilden und so auch ein Sommergewitter später besser überstehen können.


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Amateurfunk-Apps für Windows Phone 8

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Dass ich technikbegeistert bin, ist ja bekannt. Deshalb habe ich mich schon seit meiner Jugend mit der drahtlosen Kommunikation beschäftigt und im Alter von 15 Jahren die fachliche Prüfung zur Erlangung einer Genehmigung zur Teilnahme am Amateurfunkdienst (kurz Amateurfunklizenz) abgelegt. Da der Amateurfunk ein sehr technisches Hobby ist, bietet er viele Einsatzmöglichkeiten für einen Computer und somit auch für ein Smartphone. Angeregt durch einen Artikel in der Dezember-Ausgabe der Clubzeitschrift CQ DL des Deutschen Amateur Radio Club DARC habe ich mir einmal angesehen, welche Apps es im Windows Phone Shop für den Amateurfunk gibt. Dabei habe ich mich auf kostenlose Apps beschränkt.

[Anleitung] Buchdeckel mit Aluminiumfolie beziehen

Notizbuch mit koptischer Bindung

Für das Buchbinden kann man erstaunlicherweise nicht nur Papier verwenden. So habe ich kürzlich entdeckt, dass sich Aluminiumfolie auch zum Einbinden verwenden lässt, in Verbindung mit einem Relief kommt das dann besonders gut.

Buchdeckel in Alufolie eingebunden

Die Methode ist eigentlich sehr simpel, hier die Anleitung:

Buchdeckel mit Aluminiumfolie beziehen

Man nehme:

Graupappe unterschiedlicher Dicke
Leim
Aluminiumfolie
Acrylfarbe
Tonpapier oder ähnliches 

Das Vorgehen:

Schritt 1: Ein beliebiges Motiv aus dünner Graupappe ausschneiden. Besonders abwechslungsreich wird es, wenn man mehrere Motive bzw. Stücke hat und diese aus unterschiedlich dicker Graupappe ausschneidet.

Schritt 2: Das ausgeschnittene Motiv auf einem Stück Graupappe festkleben und trocknen lassen. Inzwischen ein Stück Aluminiumfolie etwas größer als die Graupappe zuschneiden.

Schritt 3: Die so vorbereitete Graupappe mit Leim einstreichen und mit der Aluminiumfolie einbinden, dabei mit den Fingern die Konturen der aufgeklebten Motive rausarbeiten. Man darf und sollte Falten und Knitterungen in die Folie einbringen, aber vorsichtig sein, die Aluminiumfolie könnte reißen. Ist man zufrieden, wird die Aluminiumfolie über die Kanten geklappt und auf der Rückseite verleimt.

Schritt 4: Die Graupappe, die nun in die Aluminiumfolie eingebunden ist, mit der gewünschten Acrylfarbe großzügig einpinseln. Die Farbe etwas antrocknen lassen, sie muss und sollte nicht ganz trocken sein, und dann mit Küchenpapier die Farbe z.T. wieder wegwischen, dabei die Konturen der aufgeklebten Motive ein bisschen rausarbeiten. Man kann so viel Farbe wegwischen, wie man möchte. Ist man mit dem Ergebnis zufrieden, lässt man die Farbe komplett trocknen.

Schritt 5: Den Karton von hinten noch mit dem gewünschten Papier kaschieren, hier eignet sich z.B. Tonpapier sehr gut.

Vorderer Buchdeckel

Hinterer Buchdeckel

Ich habe mir auf diese Art und Weise also zwei Buchdeckel hergestellt, die Rückseite ist ohne Relief. Das Motiv, das ich für das Relief für den vorderen Buchdeckel verwendet hatte, war einfach nur so eine spontane Idee, die schon länger auf die Verarbeitung wartete. Die Innenseiten der Buchdeckel habe ich mit schwarzem Tonpapier kaschiert.

Die Buchdeckel eignen sich dann sehr gut für offene Bindungen, wie die koptische Bindung. Hierzu gibt es im Netz schon zahlreiche Anleitungen und Videos und es ist auch ganz einfach nachzumachen. Wer Lust dazu hat, dem kann ich ein Video aus dem Netz empfehlen.

Für den Buchblock habe ich ein cremefarbenes, schönes Skizzenpapier ausgewählt. Mit 170 g/m² ist das schon ganz schön schwer, dafür aber auch sehr vielseitig.
Daraus wollte ich also ein Buch mit einer koptischen Bindung machen. Um den offenen Buchrücken noch ein bisschen interessanter zu gestalten, habe ich auf eine Idee zurückgegriffen, die ich mal in einem Blog vor längerer Zeit gesehen hatte. Man druckt ein Motiv auf mehreren Seiten aus und faltet jede Seite immer um wenige Millimeter versetzt. Dann legt man diese Seiten um die einzelnen Papierlagen und wenn man dann die Lagen übereinanderlegt, erscheint das Motiv auf dem Rücken.

Motiv auf dem Buchrücken

Da ich das einfach nur mal ausprobieren wollte, habe ich mich für ein abstraktes Motiv wie einen Schnörkel entschieden. Meine Anzahl an Lagen hat zwar nicht ausgereicht, um das ganze Motiv auf dem Buchrücken darzustellen, aber es ist andeutungsweise zu erkennen, und mir persönlich gefällt der Buchrücken so sehr gut. Wenn man innen durch das Buch blättert, kann man das Motiv auch mehr oder weniger im Ganzen betrachten.

Motiv im Buch

Da das Buch mit ca. 18 x 22,5 cm recht groß ist, hätte ich das Motiv auf DinA3 ausdrucken müssen, um die Lagen mit dem Papier ganz umschließen zu können, aber so als sozusagen nur verkürzte Seiten finde ich es auch gar nicht so übel. Das Papier, das ich mit dem Schnörkel bedruckt habe, ist übrigens Hammerschlagpapier.

Wenn euch meine kleine Anleitung gefallen hat, würde ich mich freuen, wenn ihr mir eure Werke zeigt. :)

Bis bald,
die Basteltante

Das Windows Phone 8X by HTC und die Musik

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Wenn ein Gerät mit einer Eigenschaft wie Beats Audio beworben wird, dann liegt es auch nahe, dass die Wiedergabe von Audiodateien ein besonderes Augenmerk verdient hat.